Вугілля кокосове з кварцом (КАУ-К) для фільтрування та лікеро-горілчаної промисловості, 5 кг

Забезпечте преміальну якість ваших напоїв: Оригінальне кокосове вугілля з додаванням кварцу для лікеро-горілчаної промисловості.

Прагнете створити горілку з бездоганним смаком та кришталевою прозорістю? Наше спеціалізоване кокосове активоване вугілля, збагачене кварцом — це професійне рішення для глибокого очищення та полірування міцних алкогольних напоїв.

 

Це не просто вугілля, це комплексна система фільтрації:

• 🔄 Глибока сорбція (Кокос): Завдяки унікальній мікропористій структурі, кокосове вугілля ефективно видаляє сивушні масла, альдегіди та інші складні домішки, гарантуючи м'якість смаку.

• 💎 Полірування та Блиск (Кварц): Додавання кварцу діє як високоточний механічний мікрофільтр. Він видаляє найдрібніші зависі, надаючи кінцевому продукту характерний, "дорого" виглядаючий кришталевий блиск.

 

📑 Технологічна інструкція: Як використовувати кокосове вугілля з кварцом

Цей сорбент створений для використання у вугільних колонках (установках) або методом мацерації (настоювання) для досягнення максимальної м'якості та кришталевого блиску напою.

1. Підготовка вугілля (активація)

• Перед першим запусків промийте вугілля демінералізованою (очищеною) водою для видалення залишків мікропилу.

• Злийте воду та залиште вугілля вологим на 2–3 години, щоб пори повністю відкрилися та заповнилися рідиною (це запобігає зайвому окисленню спирту киснем на початку процесу).
  
  

2. Проточний метод (Фільтраційна колонка) — Рекомендовано

• Засипте підготовлене вугілля у вугільну колонку.

• Пропускайте водно-спиртову суміш (сортувальний розчин) знизу-вгору.

• Оптимальна швидкість: швидкість потоку має забезпечувати контакт розчину з вугіллям протягом 10–15 хвилин. Занадто швидкий протік не встигне забрати сивушні масла, а занадто повільний — може призвести до надмірного утворення альдегідів (з'явиться різкий запах).

 

3. Метод настоювання (для крафтових виробників)

• Дозування: від 10 до 30 грамів вугілля на 1 літр напою (залежно від початкової якості спирту та бажаного ступеня м'якості).

• Час контакту: інтенсивно перемішайте суміш і залиште на 20–40 хвилин (максимум до 2 годин).

• Важливо: Не тримайте вугілля у спирті днями! Після 2 годин починається зворотний процес (десорбція), і якість напою може погіршитися.

• Фінальна стадія: Відфільтруйте напій від осаду через щільний паперовий або тканинний фільтр.

 

💎 Що відбувається в процесі?

1. Перші 5 хвилин: Кокосове вугілля активно поглинає великі молекули сивушних масел та ефірів.

2. 10 хвилина: Формується правильний горілчаний аромат завдяки мікроокисленню спирту.

3. Фінал: Кварц затримує найдрібніший вугільний пил і "полірує" напій, роблячи його візуально іскристим і прозорим.

 

 

💡 Порада технолога AСlear:

Для отримання ідеальної "горілчаної сльози" та м'якого горілчаного присмаку, пропускайте через фільтр розчин фортецею 40–45%, охолоджений до температури +12°C...+15°C. При низьких температурах сивушні масла відсікаються значно краще!

 

- - - - - - -

Доставка:

Оформляючи замовлення з доставкою поштовими службами, Ви можете скористатись способом оплати ПРОМ ОПЛАТА (Безпечна угода): оплата зберігається у посередника «Prom» до повного виконання замовлення, інакше гарантовано повертається платнику.

·         Замовлення оформлені та узгоджені до 13:00 - відправляються "День у день" (окрім неділі).

·         Замовлення оформлені після 13:00 - відправляються наступного робочого дня

- - - - - - -

Самовивіз:

·         м. Запоріжжя вул. Портова 4а

·         м. Запоріжжя вул. Новгородська 24

Для придбання товару за інтернет-ціною, необхідно обов’язково попереднє он-лайн замовлення або бронювання по телефону

+38 (098) 120-3-120
+38 (093) 120-3-120

https://aclear.in.ua/

Магазин AClear з 2020 року щорічно входить у ТОП-кращих магазинів за версією Prom Ecommerce Кращі

- - - - - - -